レモングラスを楽しむ暮らし

お庭に植えてあるレモングラスが大株になり、
レモングラス農家のような量になっています（笑）

ハーブティーにして飲むとリラックス効果もあり、お気に入りです。
大きなティーポットにたくさんのレモングラスと、
たっぷりのお湯を注ぎゆっくりまったりティータイムを過ごす・・
大好きな読書タイムがより心地よい時間になります。

収穫したレモングラスを揉みながらぐるりと束ね、
お手洗いのタオルハンガーに掛けてみました。
爽やかな香りを楽しんだり、香りが薄くなっても部屋にグリーンがあるだけで視覚的にも幸せな気持ちになります。

先日はレモングラスオイルを作りました。
お鍋にレモングラスとにんにく、オリーブオイルを入れ火にかけます。
レモングラスとにんにくの香りの移ったオイルの出来上がりです。

早速チーズトーストに粗びき塩コショウと共にたらりとかけていただきました。
ふわぁっと口に広がる香りで　ぐんと美味しくなりました。
数日で食べきる量で作り楽しんでいます。
また作りたいなぁ！

それでもまだまだあるレモングラスたち。
他にどんな楽しみ方があるかな、と模索中です。
とりあえず乾燥させて保存しようと思います。